Charcutería sin vergüenza: cómo maridar nuestros placeres más intensos.

En Rumor, no creemos en las reglas del buen comer. Creemos en el placer, en el descaro de mezclar sabores intensos con tragos que susurran cosas que no deberías contar. Porque aquí la charcutería no es un simple aperitivo: es un ritual sensual, una provocación al paladar y al alma. Por eso, queremos hacerte unas recomendaciones para que te arriesgues a probar nuestra charcutería, pero bien probada.

🍖 Jamón Ibérico & Vermut Rosso con piel de naranja:

Un maridaje clásico... si el jamón fuera tímido, y el vermut no tuviera un pasado. La grasa del jamón se funde con las notas herbales y dulces del vermut, creando un juego entre lo salado, lo cítrico y lo misterioso. Perfecto para comenzar la noche con un guiño.

🧀 Queso Manchego Curado & Cava Brut:

Porque el queso merece burbujas. La intensidad del manchego encuentra en el cava su contrapunto perfecto: las burbujas limpian, elevan y preparan para el siguiente bocado (o el siguiente beso, tú decides). Maridar esto es como bailar un tango: roce, tensión y final inesperado.

🌶 Salchichón Ibérico & Negroni ahumado:

Un match para almas oscuras.El carácter del salchichón pide un cóctel que le haga frente sin temblar. Y el negroni, con su amargor y ahumado, responde con un: “¿eso es todo lo que tienes?”. Puro poder en la boca. Y sí, arde con gusto.

🫒 Aceitunas, encurtidos & Martini seco con toque de tomillo:

Para cuando no quieres caer... pero igual caes. La salinidad y acidez de estos pequeños pecados se abrazan con un martini bien frío, aromatizado con una ramita de tomillo. Fresco, elegante, pícaro. Como esa persona que te mira desde la barra.

¿Lo mejor de todo? No tienes que elegir. Pide nuestra tabla de Xarcutería, juega con los maridajes, y deja que la noche se deslice sin culpa. Porque en Rumor, los sabores también bailan burlesque.

Ven a probar. Quédate a pecar.